En China, uno de los tés más famosos se llama Longjing. También se conoce como “Dragon Well”, o “Pozo del Dragón”. Es un tipo de té verde que viene de la zona de Hangzhou, una ciudad cerca de montañas y lagos. Longjing es famoso por su historia, su sabor suave y el lugar especial donde crece.

Cada primavera, muchas personas buscan hojas frescas de Longjing. Las hojas más especiales se recogen temprano, cuando todavía son jóvenes y suaves. Después, se preparan con mucho cuidado para mantener su color, su olor y su sabor. Algunas personas dicen que el té tiene un sabor ligero, dulce y un poco parecido a nueces. Por eso, para muchas personas, Longjing es más que una bebida: conecta sabor, lugar, historia y tradición.

En los últimos años, más personas en China quieren comprar Longjing verdadero. Muchos jóvenes también están mostrando más interés en productos tradicionales de su país. Para ellos, este té no es solo una bebida cara o famosa. Es una forma de conectar con la historia, la naturaleza y la cultura china. Por eso, una taza pequeña puede sentirse muy especial.

Source: BBC Travel, “On the hunt for China’s most famous green tea”

🍵 Longjing
Longjing es un té verde muy famoso de China. Su nombre también significa “Pozo del Dragón”.

🌿 té verde
El té verde es un tipo de té que viene de hojas de la planta del té.

🍃 hojas frescas
Las hojas frescas son hojas nuevas, jóvenes y recién recogidas.

🧺 se recogen
Cuando las hojas se recogen, una persona las toma de la planta.

☕ una taza
Una taza es un objeto pequeño que se usa para tomar té, café u otra bebida.