Durante generaciones, el hot dog ha sido una de las comidas más baratas y sencillas de Estados Unidos. Costco todavía vende su famoso combo de hot dog y refresco por $1.50. Pero últimamente, algunos restaurantes y eventos deportivos están convirtiendo este alimento sencillo en algo mucho más lujoso, agregando ingredientes caros y creando versiones que pueden costar hasta $100.

El ejemplo más extravagante quizás sea el Golden Glizzy. Este hot dog de $100 viene en un pan de croissant con crème fraîche, mascarpone, caviar y hojuelas de oro comestible. Este año apareció en dos eventos deportivos muy glamorosos, el Gran Premio de Miami de Fórmula 1 y el torneo de tenis Miami Open. La gente lo grabó, lo publicó y habló tanto de él que se agotó en ambos eventos.

No todos los hot dogs caros dependen de ingredientes de lujo. Algunos lugares prefieren hacerlos más grandes y llamativos. En Breckenridge Ski Resort, en Colorado, una torre de hot dogs de $60 incluye seis hot dogs, seis salsas y papas fritas tipo waffle. En Coors Field, en Denver, los aficionados al béisbol pueden pedir el Glizzilla, un hot dog de casi 60 centímetros servido en un pan de unos 48 centímetros por $45.

Cuanto más inusuales son estos hot dogs, más atención pueden atraer en internet. Un hot dog gigante o cubierto de oro les da a los clientes algo memorable para fotografiar y compartir. Para los restaurantes, un solo hot dog fuera de lo común puede llegar a miles de personas, mucho más allá de quienes realmente lo piden.

A pesar de esta tendencia, el hot dog tradicional no ha desaparecido. Los estadounidenses todavía pueden gastar $1.50 en uno de Costco y después ver en las redes sociales una versión de $100 cubierta de caviar y oro. Ya sea barato o caro, el hot dog sigue apareciendo en los lugares donde los estadounidenses se divierten.

✨ hojuelas
Pedazos pequeños, finos y planos de un material.

🏷️ se agotó
Ya no quedaba más porque todo se vendió.

👀 llamativos
Que llaman mucho la atención.

🗼 torre
Estructura alta formada por varios niveles o partes colocadas una sobre otra.

🎉 fuera de lo común
Diferente de lo normal o habitual.