Cuando Dannon dejó de hacer yogur de café

Durante casi 40 años, Doron Zeif comenzó cada mañana con un yogur de café de Dannon. Este alimento cremoso contenía aproximadamente un tercio de la cafeína de una taza de café, además de 11 gramos de azúcar añadida. Para Zeif y otros admiradores fieles, era mucho más que un desayuno. Era la razón para levantarse de la cama.

Entonces, a principios de este año, Dannon dejó de fabricarlo sin dar ninguna explicación. Los clientes buscaron en estantes vacíos de supermercados, llamaron a la empresa y se quejaron en internet. Más de 800 personas firmaron una petición para pedirle a Dannon que recuperara el sabor. Una clienta de muchos años solía comprar todos los yogures del estante y después preguntaba a los empleados si tenían otra caja en la parte de atrás.

Algunos admiradores lograron crear reservas de emergencia. Zeif encontró 75 yogures y los guardó en su congelador. Como cada uno debe pasar al refrigerador para descongelarse, comerlo ahora requiere una cuidadosa planificación. Al principio, los reservaba para cumpleaños y otras ocasiones especiales, pero eso no le parecía suficiente. Ahora se permite uno durante las tranquilas mañanas de los domingos. Su reserva ya ha bajado a 63.

Otros están intentando recrear en casa el sabor desaparecido. Una admiradora mezcla yogur griego con polvo de capuchino y jarabe de agave. Otra combina yogur natural con helado de café. Según los clientes más fieles, ninguno de los sustitutos tiene exactamente el mismo sabor.

Dannon dijo al principio que su decisión era definitiva. Pero después de la reacción del público, la empresa anunció que el yogur de café regresaría en una versión diseñada para los gustos y las preferencias nutricionales actuales. Los admiradores tienen esperanza, pero les preocupa que no sea igual. Hasta entonces, cada yogur que queda es un pequeño tesoro.